Giorno: 9 febbraio 2017

Coniglio, uva e olive taggiasche

Oggi vi proponiamo un secondo piatto unico per gusto e prelibatezza: cosce di coniglio uva e olive taggiasche, aromatizzate alla salvia. Una portata che non passerà inosservata e che per la sua peculiare esplosione di sapori saprà conquistare proprio tutti. Eccovi la ricetta completa:     Ingredienti per 4 persone: 600 gr di cosce di coniglio 100 […]

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Cavatelli, rucola e pomodorini

Questa ricetta è sinonimo di amore per il buon cibo e per la terra. Di una semplicità unica, racchiude in sé la passione per le cose genuine che la Puglia ci dona: pomodorini baciati dal sole, olio extravergine d’oliva, rucola selavatica e, naturalmente, la gioia di preparare la pasta in casa, come si faceva una […]

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Orecchiette alle cime di rape

Eccoci di fronte al primo piatto pugliese per eccellenza: le orecchiette alle cime di rape. Ne esistono numerose varianti, tutte 100% made in Puglia, ma oggi vi proponiamo la nostra versione, tradizionale e succulenta. Con questo piatto porterete la Puglia in tavola ovunque vi troviate!     Ingredienti per 4 persone: 600 gr di cime […]

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